步骤:1、锅里放入85克水和45克红糖,一边煮一边搅拌至红糖溶化,红糖水煮开后关火,马上一次性倒入木薯粉,搅拌至完全融合,揉匀至没有干粉,放案板上切成小颗,再揉搓成小圆球, 并撤干粉防粘。 2、做好的珍珠放入开水中煮15分钟左右,煮好后过凉水!
3、锅里另放凉水和适量红糖,并加入过了凉水的珍珠一起煮沸,煮至红糖溶化关火,珍珠就做好了!
Q弹软糯的珍珠做好啦!
配上奶茶,喝上一杯,真的是不要太好喝了!