芥菜球削外皮后洗干净,切厚片备用
姜切姜丝,蒜切粒,葱切葱花备用
皮蛋,咸蛋切大粒装
水烧开后放入芥菜球片,姜丝,蒜粒煮。煮开后再继续煮2-3分钟,放入咸蛋,皮蛋半小汤匙糖继续煮1分钟左右就可以关火了。捞起芥菜球,咸蛋,皮蛋加入耗油,盐,少许生抽拌均匀,撒上葱花后浇上一汤勺(平常盛汤的大汤勺)汤就可以了。
剩下的汤加点盐,少许生抽调味也很好喝😍😍