烫面面条放凉后，和死面面团揉在一起，揉匀；分割成合适的大小。
压平，两个落在一起，中间抹油，擀开。
锅预热，不放油，预热后把擀好的饼胚放入锅内，烙一分钟左右翻面至熟即可取出，表面盖上盖子以防止干硬。
卷入已炒好的土豆丝，豆芽等。
可以卷各种肉菜素菜，我家有时候会炒茄子丝，炒豆角丝卷进去都很好吃。