250克马蹄粉分开两份，清水也分两份，一份150克配清水300克。一份100克马蹄粉配牛奶和椰浆。还分出350克清水准备煮150克的红糖。
将300克清水倒150克马蹄糕里搅拌均匀。
要过筛这样口感更细腻。待用！
350克清水+150克红糖准备倒入锅里
能让糖溶化就行不用很大火，红糖完全溶化后关火。
将之前做好的生浆倒入红糖水里，要不停的搅拌变成生熟粉状。
100克马蹄粉+210克牛奶+400克椰浆倒在一起混合搅拌均匀
混合搅拌均匀后还是要过筛的，别漏了！为了口感多做一小步吧！
两种浆已经做好罗，准备下一步。拿蒸锅倒入足够的水，中大火，中途不够水可以加。
一层红糖浆，凝固后再下一层。需要时间就看一层的厚薄，三几分钟这样。看到凝固并有透明状就差不多了。
前一层凝固就可以下一层，颜色间隔开。反复如此。
我做了两款，一款面是黄色，一款面是白色。也不见得非要黄色做面，常见的是黄色做面也不过是习惯问题。最重要的是做的人开心，吃得放心。
Q弹~香~