燕麦片
加脱脂牛奶
用的河套全麦粉。
糖和盐对角放，酵母埋起来。 按照先液体后粉的顺序放入面包桶，开启两个imax程序。
大概揉到这种厚膜就可以了。
发酵到两倍大，我用了差不多两个小时。
分成四份，滚圆松弛15分钟。
擀成舌状，放果干等。
卷起，放烤箱26℃，40分钟，二发。底下放一碗热水。
二发完成的时候筛粉割花(队友挂了急着回去扶人手残了🤣) 上管170℃，下管180℃，18分钟。及时加盖锡纸。
出炉，切块分装。
切面，很香，口感很扎实。饱腹感强。