电饼铛下盘3档预热2-3分钟，然后加一点点油刷匀
电饼铛预热过程中馒头或者花卷切片（花卷的话别切太薄，容易散） 鸡蛋打散，加入1:1的水，少许盐
电饼铛预热好，馒头片蘸浸鸡蛋液后放到电饼铛上，片刻后翻面～想软些就加热时间短一些，想外皮脆就时间长一些 有多余的鸡蛋液可以在加热过程中用刷子再刷到待翻面的馒头片上～