香煎白鲳鱼

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作者: 老周记美食

用料

香煎白鲳鱼的做法步骤

步骤 1

白鲳鱼,去除内脏,鱼身用刀切几条口,加盐,葱姜丝,料酒,胡椒粉,柠檬汁,腌制1~2小时。

步骤 2

鱼身拍一层薄薄的面粉。

步骤 3

冷锅凉油(这时候放鱼,鱼皮煎的时候不掉。)放入鱼,中火煎。

步骤 4

底部煎黄以后翻面煎另一侧。两侧都煎黄盛盘即可。

菜谱创建时间:2020-02-06 19:33:58
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