雪顶面包🍞

将所有材料放入一起

揉成团且光滑，后进行发酵 我用的（大西南）自发粉，不用放酵母。后用大约40℃的温水进行发酵（避免装面团的碗和热水直接接触） 发酵大约3个小时（冬天） 2个小时（夏季）

拿出排气

切成大约16个小剂子

按压，用擀面杖进行擀制。