素杂锦汤米粉

香菜切段

我的酸菜是这种，其实里面没有金针菇的，只有酸菜😅😅😅

鸡蛋洗干净后冷水一齐煮，水开后放入米粉煮，米粉熟后捞起，放入木耳煮，煮木耳期间把米粉过两次冷水，过冷水后放盐，蚝油，生抽拌均匀。把酸菜放米粉上，这时捞起木耳（约煮3分钟）放在米粉上，鸡蛋这时也熟了，捞起剥皮切开两边放米粉上（如图片所见），然后再重新用干净的水煮香菜，香菜好了后，倒入香菜汤就能吃了。（香菜汤不用放盐，因为米粉就够咸了）

看起来还行，儿子一直说好吃😋