面粉加盐温水和面，醒发半小时
切成大小均等的剂子。
赶成水饺皮大小。
每一个都刷油。
刷油视频
一层层摞起来
摞好用手按紧
转圈压实
放案板均匀赶开
赶好放蒸笼，大火蒸八到十分钟
蒸好趁热马上揭开
每一个叠好
美味午餐吃起来
有颜值的土豆丝
美味烤羊肉
面水比例仅做参考，不同面粉需水量不同，大约是水饺面的软硬度就可以。蒸好以后趁热马上揭开，凉了容易黏在一起。做的多吃不完一定要密封存放，不然会干皮。