土豆切薄片，泡水备用！
准备好调料
锅里水开，下土豆片
快速搅匀
土豆片变透明就快好了
大火烧开一分钟，捞出立刻过凉水
锅里加油
油5成热下芝麻 葱 蒜沫炒香
下入其他调料
开中火🔥倒入土豆片
快速翻炒
拌均匀后 开大火🔥快速翻炒出锅
开始享受美味吧！
PS:土豆片一定要切薄片，用清水多洗几遍，焯水的时候一定要快，出来过凉水，要不然不脆就不好吃了！ 调料还可以加点孜然 朝天椒 香菜，因为家里没有所以没放，根据自己喜好来！ 等大家来交作业哦！