儿童节快乐!简单美味零失败雪花酥六一伴手礼

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作者: 小城大事0
关于雪花酥制作:选好材料,你已经成功了一半以上,so~ ⭕饼干要选择偏硬的,不能选苏打或威化饼干,建议略带咸味的小奇福,能中和棉花糖的甜度; ⭕坚果如花生、开心果、巴旦木、核桃、南瓜子、葵花籽等等,花生最提香!开心果(绿色)最提颜! ⭕果脯如蔓越莓、葡萄干、草莓干、芒果干、红枣片,草莓干最提色,酸甜的蔓越莓最能丰富口感层次! 关于雪花酥的软硬: 喜欢软的多放一点黄油,喜欢硬的多放一些奶粉;喜欢软的制作中,当棉花糖完全融化后马上关火再炒奶粉,喜欢硬的,当棉花糖融化后,加入奶粉炒30~40秒后关火

用料

儿童节快乐!简单美味零失败雪花酥六一伴手礼的做法步骤

步骤 1

❤️送给我的49位同学们六一🎁

步骤 2

🎈🎈儿童节快乐!

步骤 3

步骤 4

步骤 5

展开全部
步骤 6
步骤 6

步骤 7

制作原味: 准备好材料后,戴上一次性厨房pvc手套

步骤 8

平底锅小火,融化黄油

步骤 9

倒入棉花糖,炒至棉花糖完全融化

步骤 10

倒入奶粉,混合均匀

步骤 11

一次性倒入饼干、坚果、果脯,用硅胶铲把底部的棉花糖混合物都翻上来,然后用手(已戴上一次性手套)直接整理(因为比较烫手,可以一次性手套里面戴一层棉纱手套,会好很多),使每块饼干,坚果都被裹进棉花糖里

步骤 12

把雪花酥放到铺了硅油纸的方形烤盘上整理好,然后表面洒一层奶粉,利用擀面杖、刮板等工具把表面擀平整;再翻个面,将另一面用同样方法擀平

步骤 13

取出,边角切齐

步骤 14

切条

步骤 15

侧面

步骤 16

切块,切好后把各个小块四周也裹上一层奶粉,

步骤 17

装袋封口,

步骤 18

制作巧克力味: 1.黄油和巧克力一起放平底锅小火融化, 2.倒入棉花糖混合均匀, 3.倒入奶粉,可可粉的混合物,混合均匀,关火, 4.一次性倒入坚果、果脯、饼干,混合,造型,步骤同上。

步骤 19

步骤 20

步骤 21

菜谱创建时间:2020-02-06 22:14:52
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