面粉分为两份，一份250g，1个鸡蛋，白糖，一起用牛奶和成面团。和成的面团不要太软。
另一份面粉用红糖、鸡蛋和牛奶活成面团，面团不要太软。
左边是白糖面团，右边是红糖面团。面团静置一会儿。
两个面团各擀成方形薄面片。之前说面团不要太软，是方便这一步的进行。太软容易收缩反弹。
擀好后，把两张面片卷起来，再根据大小，搓成合适的样子。注意，卷的时候面片中间尽量不要有空隙。
用保鲜膜裹起来
放在冷冻室15～30分钟。面团硬的话，冷冻时间短些。面团软的话，多冷冻一会儿。（冷冻是为了定型，便于切割）
面团硬的时候比较好切
我第一次做，面活得比较软，不太好切。切片时不要太厚，也不要太薄。太厚需要炸很久，容易糊，太薄一下锅也容易糊。
开小火！下几片试试看。等颜色差不多金黄了，可以捞出冷却。
先用小盆装一下，冷却。
冷却后会变脆。甜甜的，脆脆的，小朋友，大朋友超级爱吃🤩🤩🤩哈哈
1.面粉没有要求。我用的就是普通面粉，低筋面粉和面太软了。面团稍微硬一点。两个面片中间可以稍微涂抹一层水，让它们紧密地贴在一起。 2.红糖可以过筛后使用，更加细腻。 3.油锅最好用小火。之前试过大火，一下锅，还没等你反应过来，很快就糊了，颜色不好看不说，关键吃着不健康。 4.关于用料的多少，菜谱中的只是参考，还需要根据个人的习惯、手感，制作的实际情况而定。我一般看新菜谱只看步骤，用量都是跟着感觉走的。哈哈😄 希望对大家有用，有问题留言交流哦～