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南瓜蛋黄麻花
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作者：
飘雪0695
用料
南瓜蛋黄麻花的做法步骤
步骤 1
南瓜切块，上锅蒸熟，称350G熟南瓜，加蛋黄、酵母、泡打粉，一起倒入料理机，打均。
步骤 2
取出南瓜泥，加入白糖、中粉，用面包机搅拌约20分钟。然后加入盐和葵花籽油，继续搅拌15分钟。
步骤 3
面团能拉出一个薄薄的手套膜即可，然后在面包机里醒发1小时。
步骤 4
醒好的面团放入抹了油的案板上！
步骤 5
分割成20个剂子，每个50G左右。
步骤 6
揉圆
步骤 7
盖保鲜膜醒发10分钟。
步骤 8
取一个面团，搓成长条，约45厘米。
步骤 9
2/3处切断
步骤 10
如图
步骤 11
编成麻花
步骤 12
放入烤盘
步骤 13
放入烤盘
步骤 14
烤箱50度预热3分钟，烤箱内的温度保持在35度左右，将麻花放入烤箱发酵、至体积变大为1.5倍。
步骤 15
油温160度左右，放入麻花。
步骤 16
全部浮起后，转中小火，翻面。
步骤 17
两面金黄色捞出控油。
步骤 18
出锅啦！
步骤 19
香🤤
步骤 20
香！
菜谱创建时间：2020-02-07 10:03:49
