鸡翅洗净后两面划两个小口,加盐、酱油、柠檬汁、姜片切丝一起腌20分钟,中途要给鸡翅翻翻身使之更加入味。
大火翻炒鸡翅至两面金黄,再倒入酱汁继续翻炒,然后倒可乐入锅,转中火焖至收汁,最后加点葱花翻炒一下即可装盘。