红枣洗干净泡水三小时以上，过夜最好。切碎和红糖一起放入锅里
加入一点泡红枣的水，煮至枣皮能轻松戳烂，把红枣泥收到浓稠，三分之二拿出，加入蜂蜜水用料理机打碎，与剩下的三分之一一起搅拌均匀。这样吃起来的口感还能保留一部分枣。
全蛋加白糖，柠檬汁。加一小撮盐可增加口感。低速打发至有小气泡。
加入玉米油打匀，再加入煮好的红糖蜂蜜枣泥，继续打匀
低筋粉，泡打粉和小苏打混匀（没有泡打粉可用酵母代替），过筛入红枣蛋糕液。
加入核桃仁翻拌均匀
烤箱预热170°，倒入模具震出气泡。上面均匀撒上芝麻
烤箱中下层170°烤40分钟，可用牙签扎一下，如果拿出来有沾着面说明没有熟，可以十分钟十分钟加时间，牙签干净就是熟了。各个烤箱脾气不一样，自己把握温度和时间。没有烤箱上锅蒸两小时也可以，总之要蒸熟。
烤好满屋子都是香味，猫也凑过来想吃
满满都是果仁。我还加了瓜子仁，芝麻，葡萄干，巴旦木和腰果。
烤出来的样子也很好看。
喜欢吃枣可以多放点。我不喜欢太甜的所以糖量不高。蜂蜜水可以根据喜欢调节甜度，没有蜂蜜不放也可以。我是为了消耗蜂蜜。将蜂蜜水换成牛奶或者水也可以。 果仁可以放自己喜欢的，没有不放单独做枣糕也很好吃。 盐量不要大，有一点盐味就可以