准备好一个大芋头，削皮洗净，切成厚片，不然容易裂开喔
五花肉放姜片冷水下锅煮开煮到筷子轻松戳的下去后捞出
捞出后过凉水，然后用牙签或者小锥子戳戳戳戳戳肉皮
戳好后用盐涂抹肉皮
涂抹盐后用蜂蜜涂抹肉皮
锅里倒油，中火加热，油温热到到筷子放下去冒小气泡就可以把肉放下去炸了（不可以有水喔，筷子也要干的喔，不然油会贱起来）
把五花肉，葱，香叶，陈皮放入油锅慢炸
炸到金黄捞出
香芋放下去炸
炸香芋的过程可以准备酱料
六块南乳，两勺料酒，两勺蚝油，一勺半老抽，三勺生抽，三勺油，半勺鸡粉，半勺胡椒粉，一勺蜂蜜，一勺糖
香芋炸好捞出
把炸好的五花肉，香芋和酱汁放入一个干净的盆里
混合抓匀
一块香芋一块五花肉夹着摆盘，摆五花肉是肉皮向下朝碗底
上锅蒸
蒸熟后倒扣在碟子里
完成✅✨🤩🤩