简单的胡萝卜丝鸡蛋饼

胡萝卜擦丝，锅中热油，将胡萝卜丝炒软，盛出。碗中鸡蛋打散，将胡萝卜丝倒入蛋液中，加入葱花、盐、面粉。图片上黑色调料是儿子要求放入的黑胡椒，建议第一次做原味的，有助于做对比。

面粉的量自己随意，少量多次加入，蛋液变成了稀蛋糊，如图所示。

平底锅放少量油，将调好的萝卜丝倒入。

用勺子将其摊开，整形。

用铲子试试底面已固定成型，将其翻面。