韭菜少许,冬天地里都没长,就随便割了点
韭菜切碎
面粉也就这点,家里剩的🤓
鸡蛋两个
放入盐,少少放,不够再加
花椒粉少许,可不加
放入韭菜末
调成面粉糊
猪油少许,多了吃着腻,如果是不粘锅可以更少放点
放入一勺面粉糊后转动锅,使其摊的均匀
边上都开始向上卷起后就可以翻面了
想要吃嫩点就少煎一会儿
这个就多煎了一下,有点小锅巴