浓稠的牛肉罗宋汤
2614人浏览 98人收藏 1人做过
作者：
可爱小猪_18rp
用料
浓稠的牛肉罗宋汤的做法步骤
步骤 1
牛肉先出一下水，洗净入高压锅，放入葱姜，上气后12分钟关火。如果是一般汤锅煮的话里面可以加一小勺糖，可以加快牛肉酥烂。不要放黄酒，黄酒会使牛肉缩小！
步骤 2
洋葱入锅，用少许油煸至有点焦黄即可。
步骤 3
洋葱这个颜色就可以了，会使汤香味更浓。
步骤 4
土豆也用少许油煸炒
步骤 5
一样要微微焦黄，这样土豆不会太烂。
展开全部
步骤 6
步骤 6
准备番茄沙司和面粉（中粉）这次我用了低粉，效果不是很浓稠，建议中粉，就是做馒头的粉哈！
步骤 7
炒土豆的油再加一点，关火（防止油飞溅）后加入一袋半番茄沙司
步骤 8
小火慢慢炒，至略微颜色发暗。
步骤 9
加入3勺面粉
步骤 10
翻炒过程中面粉会和番茄沙司结成一个个小颗粒
步骤 11
不用着急，慢慢用铲子压压就会融入番茄沙司里了。实在压不散也没关系，放入锅内煮煮就融掉了哈！
步骤 12
炒好了，成了一坨，呵呵！
步骤 13
将炒好的番茄沙司放入锅内，慢慢搅搅。
步骤 14
放入卷心菜，大火煮开，小火慢炖40分钟。可以自己密切关注一下，配菜酥了就好了。
步骤 15
番茄沙司已经全部煮出红油了
步骤 16
汤碗里加适量盐，可口的牛肉罗宋汤出锅啦😋
浓稠的牛肉罗宋汤的小贴士
这是跟我老妈学的罗宋汤，番茄沙司里加入面粉炒是增加汤的粘稠度，也可以加入2个番茄炒好一起煮，这样味道更浓郁。有些人喜欢在汤里放三林红肠，但个人觉得放牛肉更美味！个求所需吧！
菜谱创建时间：2020-02-07 20:44:09
2 人做过
7 人做过
评分 8.2 210 人做过
评分 7.6 25 人做过
评分 8.2 805 人做过
评分 7.0 11 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.0 17 人做过
3 人做过
评分 8.4 1484 人做过
评分 9.5 22 人做过
评分 7.9 38 人做过
评分 7.6 277 人做过
3 人做过
评分 7.4 156 人做过