甜粿

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潮汕人有一些节日拜老爷就要用到甜粿,甜甜的糯糯的很好吃,吃的时候可以沾蛋液或者包上春卷皮去煎,外香里嫩更好吃

用料

甜粿的做法步骤

步骤 1

水和红糖白糖放进主锅,设定5分钟100度速度1煮开。(括号是福字模配方,煮水时间加多5分钟)(想省时间可以用一半水煮开后加凉开水)

步骤 2

煮好的糖水打开盖子放凉至50度

步骤 3

加进糯米粉,2分钟速度3拌匀

步骤 4

拌好是会流动的糊

步骤 5

倒进抹了油的容器里

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步骤 6
步骤 6

主锅放1000克水,设置50分钟V键速度1煮开(福字模蒸60分钟)

步骤 7

水开后放上去蒸,时间到后就可以拿下来了

步骤 8

好了

步骤 9

福字模

菜谱创建时间:2020-02-07 23:16:42
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