海参泡发备用，手抓饼解冻，鸡蛋打散加少许盐备用。
锅烧少许热油，加蚝油和白糖，调成汁加海参，加少许水加盖炖7分钟，开盖收汁，盛出备用。
鸡蛋摊鸡蛋饼，固定后加入榨菜丁，卷成鸡蛋卷备用。
食材如上图还在手抓饼上，将手抓饼四周向中间卷，折完三边后，灌入海参汁，最后封口裹成长方形。
锅内少许油，一定小小火煎，六面都要煎，大概全部煎完要10分钟，煎至六面金黄，就完成了。
完成✅，配上热茶可以吃啦！
咬一口，全部食材和料汁完美了融合在了一起，配合热茶，仿佛飞上了云端。
01 一定一面煎好，成型后再翻面，去煎其他面，不然会散。