里脊切小块，加胡椒粉，盐，料酒，鸡蛋，腌制一会。然后加淀粉，淀粉多放点，能掛糊
锅里多放点油，把腌好的里脊肉炸成图片的样子。如果觉得第一次炸的颜色不好看，可以，大火，复炸一下。
把调料都调好
青红辣椒，菠萝都切好。然后，锅里留底油，把青红辣椒，菠萝倒进锅里翻炒几下，在把我们提前调好的酱汁倒锅里，冒泡后，把炸好的里脊肉倒进去，翻炒几下，酱汁均匀地挂满每一块肉，然后关火，出锅。
最关键一步，上桌，吃吧。哈哈