隔夜泡好的红豆约300克,放入500克水,泡好的红豆和水的比列大约1:2,设定50分钟100度反转小勺,将红豆煮烂,然后把多余的水份过滤,这里豆子虑得越干,最后的豆沙越成功(重点)过滤的水加点糖粉是一杯非常不错的红豆汤哦!
过滤掉水份的红豆放回主锅,加入糖和油
设定30秒3-6档打磨,喜欢颗粒感的省略此步
设定20分钟V键3档,取掉量杯盖放上网篮,防止溅出。
炒好的豆沙出锅