准备好所有的食材，黄油从冰箱拿出，能切动即可，切成小块
低粉过筛，加入杏仁粉，搅拌均匀
加入盐和砂糖翻拌均匀
加入黄油颗粒，用手搓成颗粒状
搓成颗粒状后，加入牛奶，然后揉成面团（忘记拍加牛奶的照片了）
加入熟核桃碎，揉成无干粉光滑的面团
如图所示，然后加保鲜膜放冰箱冷藏10分钟
将面团分成15克左右剂子，放入烤盘，按压成中间低边缘高的形状（喜欢吃大一点的，剂子就分大一点）
刷少许蛋液
均匀撒上杏仁片
在杏仁片上撒上细砂糖
烤箱预热180度
中层175度.烤15分钟。烤箱不同，具体温度时间也酌情对待，以上色为主要参考依据
烤好出炉装盘
这个是25克的剂子做的，成品大一些。
干果可以换成自己喜欢的，也可以加些果脯来调解味道