取一只熟透的牛油果。 熟透的牛油果表皮会变成紫黑色，捏上去微微软。如果是表皮深绿色的牛油果，果肉会比较硬，而且会有一种青涩的口感哦。
把我们的熟透透的牛油果用刀沿周围切一圈，然后握住牛油果刀口两侧，轻轻一扭就成两半啦(*σ´∀`)σ
然后去掉果核，用勺子把牛油果肉直接在果皮内捣碎(哈哈，牛油果的果皮还是很坚强的!) 捣好的牛油果酱里可以加一下黑椒，其实我觉得加不加都很好吃~
把吐司烤两分钟至表皮微脆，然后迅速把芝士片铺上去! 利用吐司的余温将芝士片微微融化~
在将刚刚捣好的牛油果酱涂在芝士上或者直接涂在面包上，然后就可以开心的享用啦٩(๑^o^๑)۶