炸汤圆

锅中水煮开，倒入一勺盐，搅拌后加入汤圆煮大概三四分钟，煮到汤圆全都浮起。

把煮熟的汤圆放入凉水中，让汤圆凉透

汤圆裹上面包糠，加一个鸡蛋拌匀，锅里放入油，五成熟放入裹好的汤圆炸。

炸好，装盘。