汤圆的包法，抱住馅儿

糯米粉，加快烧开的水，一边加水一边拿筷子搅拌，直到干湿适度揉成光滑面团。

芝麻花生核桃都可，其实越碎越好，但是我家料理机坏了，懒得砸碎，疫情之下有口吃的了就凑合吃吧，但是发现这种实在不好包起来

这次用的黄油，黄油融化后放入上一步的混合料，翻炒均匀，糖融化和花生芝麻融合度高最好。糖多点儿，馅儿香甜。 其实做馅儿的正确打开方式是☞把除油以外的材料放进料理机打成碎末，加入软化的黄油或猪油，做出的馅儿是可以捏成一个一个小圆团，很好用。

把分好的小面团用拇指按一个坑然后做成小碗形状，这样好放馅儿，尤其是我这种不成团的馅儿……

显然我有点心急，糖都没融化馅儿就出锅了。 馅料的口感自己根据个人爱好选择，方法参考步骤3提到的即可。

因为暂时不吃，我又把做好的汤圆放干粉里滚了一下摆放整齐，等着晚上煮了吃。