土豆切小块冲水去淀粉，胡萝卜、洋葱切小块。热火冷油炒香洋葱，再放胡萝卜炒香，最后加入土豆炒香，各炒2分钟，一起6分钟左右吧～
加入没过食材一节手指左右的清水煮开，加入咖喱块，搅拌匀后继续煮。
盖盖子煮10分钟左右，中间翻搅几次防止粘锅。如果觉得汤多就大火收收汤汁～
此时黑米饭也好啦，直接将咖喱菜浇饭，太美味啦～食材健康，又不怕胖😄