自制油条

面粉、酵母、盐拌匀，加入鸡蛋，温牛奶。

筷子捣成絮状，揉成光滑略粘手的面团。

烤箱发酵1小时～1个半小时，面团至2倍大，手指沾面粉戳小洞不回缩，不塌。

发酵完后不排气，面团整形，擀成1厘米厚的长方形。

面饼切成2厘米宽，两条叠一起后，用筷子在中间用力压到底。