先煮饭，我上面没给煮饭的水量，饭尽量煮干身点，米饭熟了以后，捣散它
干香菇先泡发，再洗净，挤干水。芹菜、青蒜、虾米洗净备用
干香菇、青蒜、芹菜切碎备用，腊肠切碎备用（这里我忘记拍腊肠了）
芋头洗净，去皮，切粒备用
热锅加入适量的食用油，把腊肠、虾米、干香菇倒进锅里爆炒出香味，盛起备用
锅里再加入适量的食用油，把芋头粒倒进去爆炒至芋头9成熟
再把芹菜、青蒜加入芋头粒里面（要是锅里油不够，可以再适量加点）爆炒出香味
把盛起的腊肠、香菇、虾米料加入步骤7里，再爆香几下，加入适量的鱼露/盐和白胡椒粉，再到入白米饭一起翻炒就可以了！
吃饭咯！
1⃣️芋头尽量买荔芋，炒起来会香很多，我是买不到荔芋，用了芋艿，炒起来没那么香！