煲开水后关火，把番茄放入开水中，水要浸过番茄面，约三分钟后捞出。开水浸泡番茄一是把番茄外面那层皮剥掉，二是现在的番茄都打催熟剂，剥皮的番茄煮汤可以放心喝。
排骨砍成中长段，一条长排骨砍成3-4小段，然后放入锅里氽水（凉水放入排骨，然后水煮开后捞出，再用清水洗干净排骨，盛起待用）
土豆削皮切成块状
瑶柱洗干净，与氽水后的排骨放一起，待用
剥皮的番茄切好，大概一个切成6-8块
锅里注入二勺（约2000ml 清水）把所有食材放入锅里，煲1：30小时加入适量食盐即可。
可以开始享用开胃又美味的番茄土豆排骨汤啦！
喜欢汤的味道更浓郁一些的朋友，可以把切好的土豆放入锅里（锅里不要放油）干炒到土豆有一点点焦色捞起，放食材的时候一起放入煲内就可以了。