把鸭子丢开水里小火煮，大概30分钟 准备配料：腌制柠檬去籽弄融，蒜米弄融，酸姜切丝，紫苏切碎，辣椒切碎，荞头切碎（基本都是切碎） 制作酱料：把碾碎的腌制柠檬加入糖，生抽酱油，耗油，柠檬压汁混在一起调出合适味道
鸭子煮熟晾凉
看成小块装在盆里备用
倒入两勺花生油（纯正那种），加入所有配料搅拌均匀
5分钟后出盘。