因为吐司制作简单，我就没有拍步骤图片了，水跟麦芽精混合，所有干性材料（除黄油外）搅拌均匀，加入水速度拌匀转高速搅拌至7成面筋加入黄油搅拌至完全扩展（薄且结实的手套膜）
26-28度基础发酵60分钟，分割230克每个滚圆松弛20分钟
一次擀卷松弛15-20分钟，二次擀卷入模，
32-34度发酵至8分满，表面斜割刀口，上火170下火190度最底层烘烤35-38分钟（我烤箱型号卡士750A）