温水将酵母融化，盆中放入面粉，少量多次加入酵母水，然后用筷子不断搅拌，形成面絮。然后揉成一个光滑的面团。蒸锅加水烧至温热，将盛有面团的盆放入国内蒸架，等待1-2小时，会发至原来2倍大。
小青菜焯水后，切细丝，放入盐杀出水分，用手将水分挤干，备用。胡萝卜切丝，香菇切丁。所有菜准备好之后，放油和少量盐搅拌均匀。
将发好的面团拿出，板上撒面粉揉面团后分成小剂子，然后擀皮，开始包包子。手法之后再补充。忘记录个小视频。
锅中烧开水，放入包子，大火蒸10分钟，关火后闷2分钟。开盖，捡出，开吃！