红豆沙90克+猪油10克拌勻，放冰箱冷冻约20~30分钟（只是要凝固一点，不要冻住）
从冰箱取出拌好的豆沙馅，搓成约4~5克一个的小球，再放冰箱冷冻至冻硬（不硬不容易包和把汤圆搓圆）
把200克糯米粉分成4份，一份50克，分别加入5克香芋粉（紫色），5克芒果粉（黄色），1克抹茶粉4克白糖（因为我用的这个抹茶粉没有糖），还有一份什么也不加的纯白色
每份分别加入40ml的凉水，和成软硬适中的粉团，如果还是觉得干的话就手蘸水揉，不能再大量放水了。和好后用保鲜膜盖好防止变干。
案板上放少量糯米粉，取一半面团（以白色为例，其他颜色同样）在手上压扁，放到案板上，盖上保鲜膜，用擀面杖轻轻擀平，不要太用力
撒上糯米粉，模具每次切花都要蘸糯米粉，根据馅球的数量切出相同数量的花朵，放保鲜膜上备用
取约13克一个的团压扁，放入冻好的馅料，包起来
搓圆，如果有裂缝或者不平整的情况，就在手心抹少量水继续搓圆即可
抹一点凉水在汤圆上，放上小花，用同色装饰花芯
根据自己的喜好搭配各种颜色，放入保鲜盒冷冻定型
锅里放水，水大开的时候下入汤圆，轻轻推开，开盖煮到汤圆浮起来就好了
盛碗。
过节了，为了您的心理健康，不建议新手尝试😋
1. 汤圆馅可以提前一天做好冻硬。 2.切花时，面皮两面和模具都要撒粉。 3.搓汤圆的时候遇到不平整或者干裂的情况时，要手心抹水再搓就修复了。 4.组装花朵的时候连接处必须抹水。 5.水沸下锅，开盖煮，不要闷煮，浮起就好了。 6.这种做法可以很好地保持花型，有口劲。不过制作起来有一定的难度，不推荐新手尝试。 7.这个量可以做约24个20克左右的汤圆。