准备所有的材料倒入厨师机
除了黄油以外，低速混合
混合后厨师机转中高速
光滑面团后加入室温软化黄油后，中低速混合
混合后转高速，揉至完美手套膜
薄透韧性的手套膜
光滑的面团
完美的面团，盖上盖子发酵
发酵至手撮不回缩就可以了
排气后，整形，60克两个，这是汉堡胚
剩下160克6个，分别擀成长舌状两次，两圈半
放入三能吐司模具
蒸烤箱设置发酵约一小时
汉堡胚刷蛋液，撒上白芝麻
吐司发酵到七八分满
烤箱170°四十分钟
汉堡胚大概20分钟取出，非常松软，吐司接着烤
稍微凉会，切开，包上你喜欢的肉菜蛋沙拉
家里没肉了，煎了火腿肠片加片青菜芝士片挤上沙拉
配上自制酸奶和水果
😬很详细了，再不懂再问我 吐司出炉后，立刻脱膜凉凉