自己炒的红豆沙 （黄冰糖+电饭锅煮的红豆沙+黄油） 一个16克左右
三个普通鸡蛋蛋白
分2次倒入淀粉打发
打发到硬性发泡
用筷子固定豆沙 豆沙要炒的干一些 不然就散了
包蛋白霜
用勺子拖住包好
入油炸
不要太大火 微黄即可出锅 成品外皮软软的
要这样微黄才软软的好吃 炸金光会硬
撒白糖开吃
马铃薯淀粉不能放太多 皮会特别韧 成品要软软的入口即化才好吃 火也不要太大 炸到微黄即可