vivi茶家常菜-白菜豆腐

1、豆腐切块用油煎成两面金黄备用。 2、切葱花姜丝备用。 3、白菜洗净切成段，平菇洗净撕成条抄热水备用。 4、大火热锅凉油，下大料和葱姜炝锅，炒香后下白菜，翻炒，加盐和生抽，炒出生抽的香味儿后加抄过水的平菇翻炒。可以加一点凉水。 5、放上豆腐一起炖，汤汁收的差不多了，搅拌均匀出锅。