各种蔬菜清洗干净，滤水，该切片的切薄片，大白菜用手掰断。
鱼丸或火腿肠切花，如果用鲜虾，要提前腌制一下。
大蒜剁碎加上所有的调料，调成酱料。
大白菜放最底层，浇上部分酱料，第二层铺上红萝卜片，浇上酱料，第三层摆切好花的鱼丸，最后铺上一层金针菇，浇上最后一次酱料
烤箱上下火180度30分钟。
时间到，拿出来翻翻看，最底下的大白菜已经软了，开吃！如果大白菜还不软，可以回炉再烤10分钟。
蔬菜是看你喜欢，土豆淮山玉米莲藕西蓝花等等等等，看你喜欢什么或者有什么。 没有鱼丸也可以用火腿肠，鲜虾，之类的代替，看你有什么或者喜欢什么，都没有也可以不放。 这里的勺，除了盐是调料盒里配的那种小勺子，其它都是喝汤用的那种勺子。 叉烧酱可以换烧烤酱或者豆瓣酱，用豆瓣酱就要适当减少盐的用量，因为豆瓣酱特别特别的咸。