面粉用口径大的碗装，越大越好，便于搅拌
西红柿3个，个头不大
左手拿水，右手搅拌的工具，水一定要慢慢添加，加个十来滴，并且要滴在不同地方，搅拌一轮
边倒水变疯狂搅拌，行星式手法，不规则上下左右对角线式搅拌
番茄切块
放少量油翻炒西红柿，➕盐
中小火，用锅铲锤它
捶烂成这样
➕水+当归，因为要熬煮当归，所以水量必须加足，否则后面加入面疙瘩会没煮熟就糊成一团了，如果不放当归，可以少放点水的，但也不建议太少，尤其对新手来说，放多了可以大火收稠，但放少了补救起来会比较麻烦。
➕面疙瘩+鸡蛋，大火，煮至自己喜欢的稀稠状态就可以出锅了，营养美味又简单。如果面疙瘩放进去后发现水少了，及时快速添加热水，所以提前烧开一壶水备用也是非常重要的。多做几次人人都是小能手。