烧水：烧两份水，热水壶一份，锅里烧一份。
加面粉：准备一个比较大的开口容器倒入一大碗面粉。
加水搅拌：沿容器边倒入半碗水，一边加水一边用筷子顺时针搅拌，搅拌均匀。搅拌成面粉糊糊。
⚡️考验我们真正技术的时候到了！！如果这一步做不好，估计这碗面疙瘩也不怎么好吃，(｢･ω･)｢嘿。 下面糊片：锅里水烧开后，左手用大汤勺舀一勺面糊糊，在锅上方慢慢倾斜，使面糊糊呈片状落进热水里，待面糊片落水面积比较大了，右手拿筷子夹断。
搅拌：所有面糊糊都用完后，用汤勺在锅里搅拌一下，将成型的面疙瘩划散。面疙瘩浮起微微泛黄差不多就煮好了。
加调料：加盐，加一勺生抽酱油，滴两滴花椒油，加一勺菌油，加香葱。
调碗：热水壶里的水烧开后，加水进碗里将调料调匀。注意水要加少点，不然加入面疙瘩汤汁会漫出来。
用大漏勺将煮好的面疙瘩捞出，倒入汤药里。一碗劲道十足，份量十足的面疙瘩就做好了(●°u°●)
1、面粉与水的份量：一人食用普通吃饭的小碗份量，两人食用上图中的汤碗的份量。 2、因为我用的电饭煲的内胆做面粉糊糊，所以用的木制筷子搅拌，不会划破电饭煲的内胆。如果有条件的可以用硅胶刮刀搅拌，更节约材料。