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低油低糖全麦麻薯芋泥玉米面包
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作者：
蕊蝶玉月-慧
用料
低油低糖全麦麻薯芋泥玉米面包的做法步骤
步骤 1
先将温水将酵母化开，然后面粉类、泡打粉、盐、椰子油称重混合均匀；
步骤 2
逐步加入酵母水慢慢混合均匀揉成面团；
步骤 3
盖上保鲜膜，正常室温下面团醒发至2倍大；
步骤 4
醒发好的面团轻轻拍打排气，然后分割成三份（每份大致167克左右），盖上保鲜膜再次醒发20分钟左右。
步骤 5
二发期间准备制作麻薯：将所有材料搅和均匀，上锅蒸十分钟表面凝固即可，分成三份备用；再将其他馅料备好：提前做好的芋泥、紫薯泥、南瓜泥、坚果果干；
步骤 6
将醒发好的面团挨个排气擀成舌状，依次铺上麻薯芋泥/紫薯泥/南瓜泥，撒上坚果果干；
步骤 7
然后卷起揉成锤状，两头捏尖捏紧，再次盖上保鲜膜醒发20分钟；
步骤 8
醒发后割包，烤箱预热160度20~25度左右。
步骤 9
最爱的芋泥麻薯馅；
步骤 10
香甜可口的麻薯紫薯馅；
步骤 11
清甜淡口的麻薯南瓜馅；
步骤 12
半个就特别饱腹啦！粗粮的健康的！再搭配一些蔬菜或者一杯咖啡就是完美的一餐啦！
低油低糖全麦麻薯芋泥玉米面包的小贴士
1、 冷却后常温保存三天内，吃不完分割分装冷冻保存。 2、 先来看自己喜好随意更改，也可以做咸口，我是正好提前做好了的。 3、 由于是粗粮面粉做的，此款面包口感不是那么柔软，介意的话可以增加筋类面粉，减少玉米粉等。
菜谱创建时间：2020-02-10 14:30:45
