1：1.5的米和水加适量食用油浸泡1小时（不要省略,泡开的米容易熟,不易糊底）
盖盖儿中火煮开转最小火到没有大泡的程度
这种表面没有水的程度放腊肠,打鸡蛋,锅边淋油（从煮开转小火到这个程度大概7,8分钟左右）
1勺蚝油,2勺生抽,1勺老抽,半勺糖,3勺温水搅开备用。（为了方便大家掌握比例用汤匙,最后用3勺料汁就够了）
从放入香肠和鸡蛋起小火焖煮5分钟,放入烫好的青菜,如果鸡蛋流心,关火再闷5分钟。最后淋入3汤匙料汁即可