香辣（姬）松茸酱

炒锅放油加热，放入洋葱末炒至洋葱末发黄，加入蒜末及姜末炒香后放入小米椒末继续煸炒。

加入适量郫县豆瓣酱炒出红油，放入松茸末炒至松茸颜色转深后放入豆瓣酱，炒匀后添加少量白糖继续炒匀，出锅。