冰箱腌制一晚上就行。鸡蛋液，淀粉，再鸡蛋液，面包糠。
摩飞锅最高火预热。用面包糠的油稍微多点，更香（对，热量越高越香^_^）
一面定型，大概也就一分钟，翻面也定型，然后改中火，煎到里面肉熟透就行。
外脆里嫩，相比炸鸡，里面肉没有油，热量低多啦！
热量更低版本，就是麻辣烧烤鸡柳！！ 不用面包糠，直接鸡蛋和淀粉做成稀糊，把鸡柳拌匀，一条条煎硬，然后撒辣椒粉孜然花椒粉黑胡椒碎翻炒下，越干越像烧烤。这个可以一直摩飞高火翻炒。