酸汤肥牛面

碗中加入适量芝麻、辣椒粉、小米辣、葱，泼热油。

按比例放入(生抽2、醋3、耗油1、糖1)，搅拌起来。

肥牛放锅中烫熟捞出。

面条下锅煮熟。

把调好的酱汁倒入锅中，煮一两分钟，放入肥牛，完成。