巴沙鱼柳解冻，洗干净，用厨房用纸吸干水分
切成长条，一个鸡蛋，两勺淀粉，一勺料酒，姜末，花椒粉，胡椒粉、食盐少许
充分调匀，研制十五分钟
起锅烧油，七成热后放入鱼柳条
炸制浅黄色捞出控油
反复炸两次
锅里加入番茄酱两大勺，加半碗水，加入一勺糖，两勺醋，熬制！加入水淀粉调成浓汁！
倒入炸好的鱼柳翻炒均匀
出锅，撒上白芝麻！
孩子很爱吃哦！健康！美味！