港式西多士

准备工作如上。做2份。

方包去边。蛋液打匀。

喜欢花生酱的，中间擦一层。两片夹起来。不喜欢的可以忽略这一步。直接一块面包。

这是很重要的一步。西多士好吃，在于面包吸收蛋液多。但不能泡太久。

油热了以后，中火炸。各面金黄即可上碟。