把肉用上述的配料腌制一个小时
肠衣在水龙头上冲一次水，穿入灌肠机。
用绳子在中间打结。
都灌完后，在阳台上挂起来。然后用牙签在肠体上扎眼儿，最后一个眼儿穿透。
晾干后的样子。
收起来放入冰箱，冷冻起来。吃的时候电压力锅煮30分钟捞出，炒菜或者切片吃都美味。
这是煮好后切片随时炒菜用的。
白酒我用的是50℃的。